Το OleoTest είναι ένα κιτ ταχείας χρωματομετρικής δοκιμής για τη μέτρηση TPC σε λάδια τηγανίσματος, παρέχοντας αποτελέσματα εντός 2 λεπτών. Αυτή η εύχρηστη δοκιμή ποιότητας λαδιού μαγειρέματος βοηθά τους επαγγελματίες της εστίασης να επαληθεύουν τη φρεσκάδα του λαδιού σε σχέση με το όριο του 25% για πολικές ενώσεις.
Σχεδιασμένο για δοκιμές και συμμόρφωση με το πρότυπο HACCP λαδιού, το OleoTest δεν απαιτεί εργαστηριακό εξοπλισμό—απλώς συγκρίνετε τα αποτελέσματα με την παρεχόμενη χρωματική κλίμακα. Επικυρωμένο για έλαια ηλίανθου, σόγιας, καλαμποκιού, φιστικιού, φοινικέλαιου και καρύδας, περιλαμβάνει θήκες κατά της καύσης για ασφαλή δοκιμή καυτού λαδιού. Τα αποτελέσματα παραμένουν σταθερά για μήνες, παρέχοντας αρχειοθετήσιμη τεκμηρίωση για ελέγχους και αρχεία ποιότητας.